Ruoka- ja puhtauspalvelut

Heinäveden kunnan ravintokeskus

Heinäveden kunnan ravintokeskuksessa valmistetaan päivähoidon, koulujen, vanhusten ja sairaalan tarvitsemat ateriat.

Päivittäin on lounasta tarjolla 11.00 - 13.00 palvelukeskuksen ruokasalissa. Maksuvälineinä käyvät käteinen, pankkikortit sekä yleisimmät luottokortit. Ravintokeskuksesta voi tilata ruokia ja leivonnaisia myös yksityistilaisuuksiin. Ota reilusti yhteyttä!

Ravintokeskus

Sairaalantie 4,79700 Heinävesi

Puh. 040 7101 962

Ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö

Eija Suihkonen

Puh. 040 7657 588
eija.suihkonen@heinavesi.fi 

 

Puhtauspalveluesimies

Sairaalantie 4, 79700 Heinävesi

Puh. 040 722 3157
 

Ruoka- ja puhtauspalvelu

Heinäveden kunnan ruoka- ja puhtauspalvelut vastaa noin 19.000 m2 siivouksesta eri siivouskohteissa sekä tarjoamme päivittäin noin 1200 ateriaa.

 

Ateriapalvelut kotiin

Ateriapalvelun ruokalistan laadinnassa noudatetaan 6 viikon kiertävän listan runkoa, jossa huomioidaan ajankohdan juhlapyhät ja sesonkituotteet.

Ruokalistaa laadittaessa pyritään huomioimaan myös asiakaskunnan makutottumukset ja energiantarve. Asiakas voi valita kuinka monta ateriaa viikossa hän haluaa ateriapalvelun kautta (1-7 kertaa ). Asiakkaan yksilölliset tarpeet (esim. erityisruokavaliot, allergiat) ja toivomukset otetaan myös huomioon ateriaa koottaessa. Ateria sisältää pääruoan lisäkkeineen ja jälkiruoan.

Ateriat valmistetaan ravintokeskuksella, Sairaalantiellä. Kotihoidon henkilöstö tai ruoankuljettaja kuljettaa ateriat suoraan asiakkaiden koteihin. Ateriat toimitetaan lämpimänä viitenä päivänä viikossa sekä viikonloppuannokset toimitetaan jäähdytettyinä.

Miten asiakkaaksi?

Heinäveden kunnan ruoka- ja puhtauspalvelut myy sosiaali- ja terveystoimen kotihoidon tukipalveluille annospakattuja ateriapalveluaterioita kotihoidon asiakkaiden tarpeiden mukaan.

Ateriapalvelu on tarkoitettu kaikille tarvitseville kotihoidon tukemiseksi. Lisätietoja palvelusta antaa ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Eija Suihkonen, puh. 040 765 7588 tai ruokapalveluesimies puh. 040 661 4026.

Kotihoito laskuttaa ateriat suoraan asiakkaaltaan kerran kuukaudessa jälkikäteen.

Aterioiden peruminen

Aterioiden peruutukset tehdään mahdollisimman pian kotihoidon henkilöstön kautta.

Aterioita voi perua myös suoraan soittamalla ravintokeskuksen keittiöön, puh.040 710 1962.

Erityisruokavaliot

Yleisimmät erityisruokavaliot ovat gluteeniton ruokavalio, laktoositon, maidoton, rakennemuutettu ruoka sekä erilaiset ruoka-aineallergiat.

Erityisruokavalioista poistetaan vain ne raaka-aineet, jotka aiheuttavat asiakkaalle merkittäviä tai hengenvaarallisia oireita. Erityisruokavalion tarve todennetaan lääkärin tai terveydenhoitajan ilmoituksella / todistuksella. Terveydenhoitaja ilmoittaa tiedot kootusti keittiölle. Vanhemmat ilmoittavat päiväkoti-ikäisen lapsen erityisruokavaliotarpeesta keittiölle. Erityisruokavalion tarve todennetaan lääkärintodistuksella. Ilmoitettua erityisruokavaliota edellytetään noudatettavan myös kotona. Erityisruokavaliotietojen päivittäminen on arvioitava vähintään kerran vuodessa uuden toimintakauden / lukuvuoden alussa. Vuoden aikana mahdollisesti tapahtuvista muutoksista ja pitkistä poissaoloista on ilmoitettava välittömästi keittiöön, jotta turhilta aterioiden valmistamisilta vältytään. Mikäli asiakas on yli kaksi viikkoa noutamatta erityisruokavaliota ilman ilmoitettua syytä, sen valmistus lopetetaan. Noudatamme erityisruokavalioiden toteutuksessa kansallista allergiaohjelmaa, jonka päätavoitteena on ehkäistä allergiaoireiden kehittymistä ja lisätä sietokykyä allergeeneille. Ainoastaan silloin, jos henkilöllä on merkittäviä tai hengenvaarallisia oireita, tarvitaan erityisruokavalio. Tarpeetonta ruoka-aineiden karsintaa tulisi välttää. Kasvisruoka on tarjolla ilman erillistä tilausta.

Tietoa ravitsemuksesta

Elintarviketurvallisuusvirasto
www.evira.fi

Kouluruokailusuositus

Ikäihmisten ravitsemus
www.vanhustyonkeskusliitto.fi

Kulutustesti
www.leipatiedotus.fi

Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry
www.rty.fi

Suolatesti, rasvan laatutesti ja energiantarvetesti
http://www.sydanliitto.fi/etusivu 

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos
www.ktl.fi
www.ktl.fi/fineli

Muita hyödyllisiä linkkejä
www.maitojaterveys.fi
www.diabetesliitto.fi
www.allergialiitto.fi
www.keliakialiitto.fi
 

Hinnasto

Ateriapalveluiden hinnat 2022 tästä

Puhtauspalvelut

Heinäveden kunnan ruoka- ja puhtauspalvelut vastaa noin 19 000 m2 siivouksesta.

Oikeaan aikaan ja oikeilla menetelmillä tehty siivous osaltaan auttaa pitämään tilat hyväkuntoisina ja terveellisinä käyttäjille. Ammattimainen siivous edellyttää koulutettua henkilökuntaa, joka tuntee erilaiset pintamateriaalit ja niiden oikeat hoitotavat. Onnistunut lopputulos syntyy, kun työssä hyödynnetään nykyaikaista tekniikkaa ja puhdistusaineita.

 

Yhteystiedot

Ruokapalvelu

Ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Eija Suihkonen	040 765 7588

 

Ravintokeskus	040 710 1962
Yläkoulu	040 715 2282
Otto Kotilaisen koulu	040 715 2281
Karvion koulu	040 661 4948
Ruoan kuljetus  / Merja Karvinen	040 154 6326

 

Puhtauspalvelu

Ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Eija Suihkonen	040 765 7588
Puhtauspalveluesimies	040 722 3157

 

Hoivakoti	040 701 3858
Karvion koulu	040 661 4948
Vuodeosaston laitoshuoltajat	040 821 4350
Ryhmäkoti	040 702 4807
Palveluasunnot	040 172 7849
Päiväkeskuksen laitoshuoltajat	040 831 0962
Vastaanoton laitoshuoltajat	040 710 1920
Yläkoulu	040 722 3158
Otto Kotilaisen koulu	040 749 2640
Karvion koulu	040 661 4948